糯米小說網 > 山村莊園主 > 570 順利交接
    劉富貴不是正經的廚師,可是要是論燉菜的話,你就算是再有名的大師傅,你也別想在這方面過他。

    珠子雖然說被劉富貴給大材小用了,但是這個珠子真的很神奇。說白了,就算是劉富貴不加任何調料,僅僅是用鹽煮白水,那個味道也會比別人煮的鮮。

    他在燉菜方面的手藝,已經是經過了多次嚴峻考驗的,真的沒得挑。只不過今天陳二丫在期待晚上的燉魚之外,也有那么一丟丟的小郁悶。

    往常在收拾魚的時候,就算是劉富貴稍稍用心一些,也難免會帶上幾片魚鱗。這個東西,真心不是那么好弄干凈。

    只不過這次老劉已經不僅僅是用心了,那是非常的用心。第一遍弄完之后,還拎著大草魚仔細的檢查。

    這就讓二丫同學很郁悶,合著以前根本沒拿咱們給當回事啊。這個就是態度問題,老劉同志的態度,不正確。

    “你那么看著我干啥?”又檢查了一遍后,劉富貴一邊用水沖魚一邊問道。

    “壞大叔啊,做人不能這樣啊。合著你為了跟大丫在一起,對大爺爺就這么重視了?那我們呢?咋就糊弄我們?”陳二丫瞪著眼睛問道。

    劉富貴白了她一眼,“小孩子家家的知道啥?今天晚上要不要給你表現一下,來個香辣蟹?”

    陳二丫有些許糾結,其實蒸螃蟹對于她來講,絕對沒有像樂樂那么喜歡。貌似壞大叔的提議很不錯,可是她真的不想就這么放過劉富貴。

    “大叔啊,你做香辣蟹,那個手藝,行么?”猶豫了一下,陳二丫好奇的問道。

    “小瞧人了不是?那個其實很簡單的,真的。”老劉一本正經的說道。

    “那個跟蒸的比,也就是工序多一些。今天東哥給拎的螃蟹還多,蒸幾只,剩下的都做成香辣蟹。”

    只能說今天高敏太開心,一下子給老劉這邊裝了太多的大螃蟹。樂樂都是拖著走的么,還是很費力的那種。

    今天就算是做香辣蟹了,估摸著還得有一些剩。那個就得留著明天吃,光調水養著,也不是那么回事啊。

    不管二丫喜不喜歡,反正他都決定晚上得弄個香辣蟹。又不是說非得弄成級辣的那種,樂樂小朋友,現在也能吃些辣嘛。

    收拾好的魚,放在一邊先控水。然后他就領著陳二丫忙活起來,得把這些螃蟹收拾了。

    香辣蟹,你就不能像蒸螃蟹那樣邊吃邊收拾。里邊不能吃的都要弄掉,還要將螃蟹給斬開。

    陳二丫負責外部的洗刷工作,劉富貴負責剩下的收拾個剁碎。還別說,倆人這么一分工,收拾得還蠻快。沒一會兒就弄了一小盆,放好了調料在邊上腌制。

    看看時間也差不多了,老劉就站在了大鍋旁,開始做今天的主菜燉魚。

    這個也都是熟門熟路的活,分分鐘就將大魚添好了水開燉。瞅了瞅,還剩下了好幾只大螃蟹,老劉琢磨了一下,今天先留它們一命。

    不過也就是饒過它們今天而已,明天的菜譜,也有了。他打算明天弄一鍋蟹米飯試試,估摸著應該不賴吧。

    “二丫,去,跟樂樂到下邊取一些泡菜來。”劉富貴擦了擦手后隨口說道。

    “我這個命啊,咋就這么苦。人家都是過來玩的,我到好,還得伺候你。”陳二丫嘟囔了一句,不過還是老老實實的找樂樂一起到下邊取泡菜。

    她也愛吃啊,都擔心自己要是不去取,今天就吃不到了呢。

    自己這個壞大叔,平時蠻好的,但是有時候吧,他這個性格也有些小操蛋。尤其是現在,她已經把陳大丫給拐到手了,自己也就沒什么利用價值了。

    “富貴啊,我可就不跟你客氣了。”陳老爺子從屋里走出來說道。

    “有啥可客氣的,都是家常菜,平時我們也都是這么吃。”劉富貴笑著說道。

    “也就是大丫,不對,意涵最近胃口不是很好,樣式才弄得少了一些,要不然咋也得再炒倆菜。”

    這是有些說順嘴了,家里人聽著沒啥,算是昵稱吧。可是陳老爺子這是大丫的親爺爺,怕老爺子多心。

    陳意涵也沒好氣的瞪了他一眼,說得自己好像大吃貨一樣。還不是你每天都弄那么老多,自己不吃能行么。

    陳老爺子樂了,“叫大丫也行,大丫、二丫的,聽著還蠻喜氣的。”

    “爺爺,你咋也跟著他一起胡鬧。”陳意涵不樂意了。

    “易求無價寶,難得有情郎。富貴對你好,爺爺看著心里高興啊。”陳老爺子笑著說道。

    “哎呀,不陪你呆著了,我下去看看二丫去。”陳意涵扭了下身子,然后就逃跑了。

    她雖然心中也盼著爺爺能夠同意,可是看到劉富貴就這么輕易的將爺爺給拿下了,總覺得有些吃虧。

    “老爺子,您放心,大丫在我們家就是占據著絕對統治地位的大領導。”劉富貴笑嘻嘻的說道。

    “那我也得跟你囑咐幾句。”陳老爺子的表情嚴肅起來。

    “過日子,少不得會有個磕磕碰碰。傷人的話,在心里多過兩遍,能不說就不說,那樣真的不好。”

    “別聽外邊那些人胡扯,什么不吵不鬧不戀愛。打無好手,罵無好口,一句話沒說好,真傷了心,這就是裂痕。就算是又好了,下次再吵架的時候,也會順嘴說出來。”

    “還有啊,你也不能太寵著丫頭。在我們家就都寵著她,難免有一些小脾氣。該擔待的擔待一些,不能慣的也堅決不慣著。”

    劉富貴也很認真的點了點頭,“老爺子,您就把心好好的擱肚子里。我也不能保證一點不讓大丫傷心,但是我能保證盡自己最大的努力讓大丫開心。”

    陳老爺子滿意的點了點頭,自己跟劉富貴嘮的是實在嗑,沒跟他扯用不著的。劉富貴說的也是實在話,沒糊弄自己。

    滿口答應要寵上天的,那僅僅是當時,以后的日子還得他們倆人過。能夠相攜到白頭,那才是好日子。

    “老爺子,這次過來就在這邊多住些日子吧。反正我這邊的地方多,咋住都能住得開。要不然大丫其實也挺想你的呢。”劉富貴又開口說道。

    “嗯,這次我爭取多住。”陳老爺子點了點頭。

    “要是住得習慣呢,就把我那些盆栽都給運過來,要不然我心里也惦記它們。養了東西,不管是啥,就很難割舍。”

    “你這邊卻是也挺不錯的,剛剛的老哥哥還一個勁兒的夸你呢。很不錯啊,那都是心里話,不是奉承話。”

    “老爺子,其實說心里話,要是放在以前,兜里沒錢的時候,還真就沒啥別的想法。”劉富貴笑著說道。

    “現在兜里有錢了,很多在以前會很計較的事情,現在就不咋合計了。就像這次村里也跟著搞農家樂一樣,放以前我肯定很氣,現在都不帶想的,反倒盼著大家也都能夠搞好。”

    “這就是心態和格局,站得高看得遠嘛。人這一輩子,總歸是要做一些事情的。”陳老爺子笑著說道。

    “哇塞,大爺爺,壞大叔這么快就把你給收買了?”

    這時候取了泡菜回來的陳二丫很驚奇的喊了一嗓子。

    劉富貴得意的看了她一眼,“那你看,我已經跟老爺子完成了交接。以后你們家的大丫,就正兒八經的歸我照顧了。”

    陳二丫撇了撇嘴,有些受不得這貨那得瑟的樣子,可是還毫無辦法。

    大家閑扯了一會兒,鍋里的魚燉得差不多了,米飯燜得也差不多了,劉富貴就開始做香辣蟹。

    工序并不是很復雜,只要你用真材實料,再注意一些火候,這就是沒問題的。可不像飯店那樣,好多都是冰鮮蟹,也不知道放了多久的,這可是張牙舞爪的時候掰殼開剁的。

    香辣蟹端上桌,這個香味確實不賴。樂樂小朋友原本的注意力還放在給她蒸的螃蟹上,現在那個小眼神兒也開始拐彎。

    “你個小家伙,這個螃蟹留著當零食吃吧,今天多吃一些炒的。”劉富貴將樂樂碗里的螃蟹給放到了一邊。

    小家伙喜滋滋的點了點頭,用小筷子夾了一塊兒香辣蟹。雖然有些小辣,不過小家伙仍舊態度堅決的啃著吃。

    味道上,也是真不賴。陳二丫也覺得今天妥協這么一下,收益上來講還是很不錯的。看來以后也應該多多敲詐壞大叔,其實除了燉菜壞大叔的手藝也不賴。

    陳老爺子確實很中意這個鐵鍋燉魚,到了他這個歲數,還真不是那容易貪嘴的人。不過今天這個魚,他就一個勁兒的夸好吃。

    魚肉鮮嫩可口,各種輔菜也是滋味十足。作為中午剛剛吃了鐵鍋燉的他來講,還能不停筷的吃,陳老爺子自己都有些小驚奇。

    老劉同志就開心的不行了,就像他說的那樣,今天已經跟陳老爺子順利交接了嘛。

    你看他在跟陳意涵膩乎,這個都屬于違法行為。但是有了陳老爺子的肯,這個意思就不一樣了。

    這個屬于有了正規授權,他能不開心么。
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